- Kết cấu siêu xốp: Khác với bột chiên thông thường, bột Tempura tạo nên những “vảy giòn” li ti bao quanh thực phẩm, giúp món ăn trông to hơn và vô cùng bắt mắt.
- Giữ độ giòn vượt trội: Nhờ công thức cải tiến, lớp vỏ bột giữ được độ giòn tan trong thời gian dài, không bị mềm nhanh khi để ngoài không khí.
- Vị thanh nhẹ, tự nhiên: Bột không chứa quá nhiều gia vị nồng, giúp giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của tôm, mực hay rau củ bên trong.
- Tiện lợi & Kinh tế: Gói 150g với mức giá cực kỳ bình dân (chỉ khoảng 14 Baht ~ 10.000 VNĐ) là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn gia đình ấm cúng.
- Thương hiệu: Kruawangthip (Thái Lan).
- Trọng lượng: 150g.
- Đặc điểm: Bột trắng mịn, dễ pha, không vón cục.
- Chứng nhận: Có logo Halal, an toàn cho sức khỏe.
- Sử dụng nước lạnh: Đây là bí quyết quan trọng nhất. Hãy pha bột với nước đá thật lạnh để tạo độ sốc nhiệt khi chiên, giúp vỏ bột xốp hơn.
- Tỷ lệ hoàn hảo: Pha bột và nước theo tỷ lệ khoảng 1:1.5. Khuấy nhẹ tay, vẫn còn một vài cục bột nhỏ cũng không sao, điều này giúp Tempura có độ gồ ghề tự nhiên.
- Chiên nhanh: Nhúng nguyên liệu vào bột và chiên trong dầu nóng 170°C. Khi lớp vỏ chuyển màu vàng nhạt là có thể vớt ra.
Đây là phiên bản gói lớn hơn một chút so với các gói gia vị 100g trước đó, chuyên dụng để tạo ra lớp vỏ chiên mỏng, nhẹ và xốp kiểu Nhật Bản.
- Kết cấu siêu xốp: Khác với bột chiên thông thường, bột Tempura tạo nên những “vảy giòn” li ti bao quanh thực phẩm, giúp món ăn trông to hơn và vô cùng bắt mắt.
- Giữ độ giòn vượt trội: Nhờ công thức cải tiến, lớp vỏ bột giữ được độ giòn tan trong thời gian dài, không bị mềm nhanh khi để ngoài không khí.
- Vị thanh nhẹ, tự nhiên: Bột không chứa quá nhiều gia vị nồng, giúp giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của tôm, mực hay rau củ bên trong.
- Thương hiệu: Kruawangthip (Thái Lan).
- Trọng lượng: 150g.
- Đặc điểm: Bột trắng mịn, dễ pha, không vón cục.
- Chứng nhận: Có logo Halal, an toàn cho sức khỏe.
- Sử dụng nước lạnh: Đây là bí quyết quan trọng nhất. Hãy pha bột với nước đá thật lạnh để tạo độ sốc nhiệt khi chiên, giúp vỏ bột xốp hơn.
- Tỷ lệ hoàn hảo: Pha bột và nước theo tỷ lệ khoảng 1:1.5. Khuấy nhẹ tay, vẫn còn một vài cục bột nhỏ cũng không sao, điều này giúp Tempura có độ gồ ghề tự nhiên.
- Chiên nhanh: Nhúng nguyên liệu vào bột và chiên trong dầu nóng 170°C. Khi lớp vỏ chuyển màu vàng nhạt là có thể vớt ra.
































