Nước mắm cá lên men Dek Som Boon (Healthy Boy Brand Fermented Fish Sauce) là một loại gia vị truyền thống Thái Lan được ưa chuộng, được sản xuất bằng phương pháp lên men tự nhiên, mang lại hương vị đậm đà, mặn mà đặc trưng cho các món ăn. Sản phẩm được làm từ cá cơm chất lượng và đã trải qua quá trình ủ men tự nhiên trong 12 tháng.
Đặc điểm nổi bật
- Hương vị đích thực: Sản phẩm mang hương vị truyền thống của nước mắm cá lên men Thái Lan (Pla ra/Padek), nổi tiếng với vị umami đậm đà và mùi thơm đặc trưng, là thành phần thiết yếu trong nhiều món ăn vùng Đông Bắc Thái Lan (Isan).
- Thành phần tự nhiên: Được làm từ cá cơm (cá biển nhỏ), muối, gạo và nước. Sản phẩm không sử dụng màu tổng hợp, không thêm bột mì, và không có chất tạo ngọt nhân tạo.
- Quy trình sản xuất: Cá và muối được ướp và lên men tự nhiên trong thời gian dài (lên đến 12 tháng) để tạo ra chất lỏng đậm đà, giàu protein.
- Ứng dụng đa năng: Dùng làm gia vị nêm nếm, nước chấm, hoặc nguyên liệu cơ bản cho các món ăn Thái Lan:
- Gỏi đu đủ (Som Tum Poo Pla ra): Món ăn nổi tiếng nhất sử dụng loại nước mắm này.
- Các món súp và cà ri: Thêm vào các món canh, súp hoặc cà ri để tăng độ đậm đà.
- Ướp thịt: Sử dụng làm nước sốt ướp thịt, hải sản trước khi chiên hoặc nướng.
Gợi ý sử dụng
Lắc đều trước khi sử dụng. Bạn có thể dùng nước mắm cá lên men Dek Som Boon để chế biến các món ăn như gỏi đu đủ, hoặc pha chế với tỏi, ớt, chanh, đường để làm nước chấm ăn kèm rau sống hoặc bún tươi. Sản phẩm nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và đậy kín nắp sau khi dùng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.