Nước mắm cá lên men Som Poi là một loại gia vị truyền thống của Thái Lan, được sản xuất từ cá biển và qua quá trình lên men, mang lại hương vị đậm đà, mặn mà đặc trưng, là thành phần thiết yếu trong nhiều món ăn Thái Lan.
Đặc điểm nổi bật
- Hương vị Thái Lan đích thực: Sản phẩm mang hương vị truyền thống của nước mắm cá lên men Thái Lan (Pla ra/Padek), nổi tiếng với vị umami đậm đà.
- Chất lượng đảm bảo: Sản phẩm được làm từ cá biển chất lượng, qua quá trình lên men trong 6 tháng, đảm bảo hương vị đặc trưng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thành phần: Thành phần chính bao gồm nước mắm cá lên men (90%), đường (5%), muối (4%), và nước cốt tỏi ngâm (1%), cùng các chất điều vị được phép sử dụng.
- Ứng dụng đa năng: Dùng làm gia vị nêm nếm, nước chấm, hoặc nguyên liệu cơ bản cho các món ăn vùng Đông Bắc Thái Lan (Isan) và các quốc gia lân cận như Việt Nam, Lào, Campuchia.
- Thông tin dinh dưỡng: Mỗi khẩu phần 40ml chứa khoảng 20 kcal năng lượng, 1g protein và hàm lượng natri cao.
- Bao bì tiện lợi: Sản phẩm được đóng chai 380ml, dễ dàng sử dụng và bảo quản.
Cách dùng đơn giản
Lắc đều trước khi sử dụng. Bạn có thể dùng nước mắm cá lên men Som Poi để chế biến các món ăn như:
- Gỏi đu đủ (Som Tum Poo Pla ra): Đây là món ăn nổi tiếng nhất sử dụng loại nước mắm này, mang lại hương vị đặc trưng.
- Các món súp và cà ri: Thêm vào các món canh, súp hoặc cà ri để tăng độ đậm đà và hương vị.
- Ướp thịt: Sử dụng làm nước sốt ướp thịt, hải sản trước khi chiên hoặc nướng.
- Nước chấm: Pha chế với tỏi, ớt, chanh, đường để làm nước chấm ăn kèm rau sống hoặc bún tươi.
Sản phẩm nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và đậy kín nắp sau khi dùng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.