Nước sốt hàu, còn được gọi là dầu hào, được làm bằng cách chiết xuất nước hàu và nêm nếm với các thành phần khác như muối và đường. Đây là một loại gia vị đa năng được sử dụng trong nhiều món ăn Thái, bao gồm cải xoăn xào dầu hào, cơm chiên và rau củ xào thập cẩm. Nó cũng có thể được dùng để ướp thịt nhằm tăng hương vị và độ mềm của các món nướng và chiên.
Nước sốt hàu, hay còn gọi là nước tương hàu, được làm từ hàu và nêm thêm các nguyên liệu khác như muối và đường để tăng hương vị. Nước sốt này có màu nâu sẫm và khá đặc. Nó được phát minh vào năm 1888 bởi “Lee Kum Sheung”, một chủ nhà hàng ở Hồng Kông. Ông tình cờ biết được công thức này. Ban đầu, ông định nấu súp hàu, nhưng ninh quá lâu nên quên mất. Cuối cùng, món súp này trở thành nước sốt mà chúng ta thấy ngày nay. Từ đó, nó lan rộng khắp Trung Quốc và thậm chí sang cả Thái Lan.
Số 1 Nước sốt hàu nguyên bản Maekrua
Hương vị cân bằng, có thể dùng cho nhiều món ăn khác nhau, sạch sẽ và đạt tiêu chuẩn.
- Được làm từ những con hàu tươi chất lượng, thông qua quy trình sản xuất tiêu chuẩn và hợp vệ sinh.
- Nó có vị ngọt và mặn cân bằng, có thể dùng trong nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như ướp thịt, thêm súp hoặc xào rau.
- Bao bì là chai thủy tinh có nắp đậy kín, tiện lợi cho việc sử dụng trong gia đình và nhà hàng.
- Chứa i-ốt từ hàu tươi và muối ăn. Sau khi mở, nên bảo quản lạnh.
No.2 Goodlife
Công thức giảm 60% natri sử dụng sorbitol thay vì đường để tốt cho sức khỏe.
- Được sản xuất theo quy trình hiện đại và sạch sẽ, giảm 60% hàm lượng natri cho những người muốn giảm độ mặn.
- Sử dụng muối kali làm chất tăng hương vị thay cho natri để giảm nguy cơ huyết áp cao.
- Phù hợp với người bị tiểu đường và những người quan tâm đến sức khỏe vì sản phẩm sử dụng sorbitol thay vì đường.
- Công thức này không chứa MSG, có vị hơi ngọt và mặn, và có thể không phù hợp với những người mắc bệnh tim hoặc thận.
Số 3 roza
Nước sốt sánh mịn, không vón cục và đạt chứng nhận Halal.
- Nước sốt đậm đà nhưng không bị vón cục, dễ sử dụng và phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.
- Hương vị vừa phải, sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn và ngọt, không có vị tanh của hàu.
- Được chứng nhận Halal, người Hồi giáo an tâm lựa chọn tiêu dùng.
- Nên bảo quản ở nhiệt độ phòng và làm lạnh sau khi mở để kéo dài thời hạn sử dụng.
Số 4 101 Plus
Công thức ít natri của sốt hàu 101 Plus
Phù hợp với mọi lứa tuổi, giúp tăng hương vị món ăn trở nên ngon miệng và trọn vẹn.
- Nước sốt hàu ít natri thích hợp cho bệnh nhân mắc bệnh NCD như tiểu đường và huyết áp cao.
- Công thức này giảm 70% lượng natri so với công thức thông thường, khiến nó trở thành lựa chọn lành mạnh hơn.
- Không chất bảo quản, sử dụng muối kali thấp, thích hợp cho người già, trẻ em và người bệnh thận.
- Món này có vị hơi ngọt, thơm mùi nước tương, là hương vị mà trẻ nhỏ thường thích.
Số 5 Dek Somboon
Nước sốt hàu ít natri
Nước sốt có màu nâu vàng, mùi thơm nồng, được đóng gói trong chai hút chân không.
- Được làm từ những con hàu chất lượng được tuyển chọn, nước sốt có màu nâu vàng và hương thơm độc đáo khiến bạn muốn ăn ngay.
- Giảm 30% hàm lượng natri. Không chứa bột ngọt, chất bảo quản hoặc màu nhân tạo. Phù hợp cho người quan tâm đến sức khỏe.
- Được đóng gói trong chai hút chân không từ Nhật Bản, sản phẩm giúp duy trì chất lượng, ngăn không cho tiếp xúc với không khí và cho phép bảo quản lâu dài.
- Nấu nhiều món ăn khác nhau như xào, ướp và súp mà không làm thay đổi hương vị chính của món ăn.
Số 6 Lee Kum Kee
Nước sốt hàu Panda
Chứa tới 40% hàu, hương vị đậm đà và tròn vị.
- Chứa tới 40% hàu, mang đến hương vị đậm đà, tròn đầy và mùi thơm hấp dẫn.
- Không chứa chất bảo quản, an toàn khi sử dụng, giảm nguy cơ tích tụ hóa chất trong cơ thể.
- Nó làm tăng hương vị của thịt và các nguyên liệu khác khi ướp, xào hoặc nấu ăn nói chung.
- Sau khi mở, nên bảo quản lạnh để giữ được chất lượng và hương vị của nước sốt.
Số 7 Goldenmountain
nước sốt hàu
Được làm từ hàu thật, không thêm hương vị nhân tạo hoặc bột ngọt.
- Được làm từ hàu thật với 30% thịt hàu là thành phần chính. Hương vị và mùi thơm đậm đà.
- Không chứa hương liệu nhân tạo và bột ngọt. Dành cho những người muốn giảm thiểu việc sử dụng chất phụ gia.
- Có thể dùng để nêm nếm nhiều món ăn khác nhau, từ món xào, thịt ướp, nước sốt sukiyaki hay các món ăn ưa thích khác.
- Quy trình sản xuất tươi ngon, sạch sẽ và đáp ứng tiêu chuẩn Halal, mang đến cho người tiêu dùng Hồi giáo sự tin tưởng vào sản phẩm.
số 8 Polar birds
Chứa 1.000 gram, phù hợp cho hộ gia đình đông người và nhà hàng.
- Chứa 1.000 gram, phù hợp cho những hộ gia đình lớn hoặc các cửa hàng chế biến thực phẩm số lượng lớn.
- Được làm từ hàu là thành phần chính, hơn 30%, không thêm bột ngọt, mang đến hương vị tự nhiên.
- Có thể dùng trong nhiều cách nấu nướng, bao gồm luộc, xào hoặc ướp thịt. Có thể giúp thịt mềm hơn.
- Bao bì là chai nhựa nhẹ, khó vỡ và dễ sử dụng.
Số 9 Maggie
Nước sốt hàu, một công thức xào ngon
Được làm từ chiết xuất hàu thật, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại.
- Nước sốt hàu được làm từ chiết xuất hàu thật, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại và sánh mịn.
- Công thức xào này được thiết kế dành cho các món xào, nhưng nó cũng có thể làm tăng hương vị của nhiều món ăn khác.
- Thiết kế chai mới giúp dễ cầm nắm và tiết kiệm không gian lưu trữ khi sử dụng trong gia đình.
- Sản phẩm này được bổ sung kali clorua nên có thể không phù hợp với những người bị bệnh thận hoặc tim.
Số 10 Megachef
nước sốt hàu
Không thêm chất tạo màu, không thêm bột ngọt, không thêm hóa chất tạo hương vị tổng hợp.
- Được làm từ hàu tươi từ vùng biển Thái Lan ở tỉnh Trat, được chứng nhận không chứa độc tố sinh học.
- Giàu iốt tự nhiên từ biển, nước sốt có kết cấu mịn và màu nâu tự nhiên đồng nhất.
- Được hun khói từ vỏ cây, nó giúp tăng thêm mùi thơm và hương vị cho món ăn khi nấu hoặc ướp thịt.
- Không chứa chất tạo màu, bột ngọt hay hương liệu tổng hợp. Phù hợp cho những người muốn chăm sóc sức khỏe.
nguồn : https://th.my-best.com/14380
